英德红茶之红碎茶与红条茶制作工艺上有何不同
发布时间：2013-09-12 10:49:53
英德红茶之红碎茶与红条茶制作工艺上有何不同
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年06月25日
英德红茶品种多样，规格分明，以条茶、碎茶最为典型，两者在制作工艺上有何不同？品种不同，采摘标准不同，制作工艺的要点不同。
采摘标准
英德红茶两种品种采摘标准不同，红条茶鲜叶：采摘单芽或一芽一叶初展、一芽二叶初展、一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。红碎茶鲜叶：一芽二、三叶及同等嫩度对夹叶。
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