宁红茶叶的含水量影响贮存
发布时间：2013-09-12 10:49:54
宁红茶叶的含水量影响贮存
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年07月23日
如何判断宁红茶叶的含水量，其含水量影响着茶叶贮存是否变质。因此在贮存茶叶前，爱茶之人应该检查宁红茶叶是否可以马上存放。
如何检查茶叶的含水量
贮藏茶叶，首先必须要求茶叶干燥，一般应保持水分在6%以内。经验表明，贮藏前的茶叶，如果用大拇指与食指轻搓，立即成为粉末，那么其干燥度基本达到要求。如果用力搓揉，只是将茶叶搓成片末，那么，便不符合贮藏要求。对含水量较高的茶叶，贮藏前必须先经复火焙炒，使之充分干燥，冷却后方可置于容器贮藏。
准备贮藏的茶叶必须是干燥的，否则，即使将贮藏容器密闭，甚至将其中空气抽出，或者充入惰性的氮气，也无济于事。据试验，将含水量为3%的干燥普陀佛茶，用抽气充氮的方法，贮藏于多层复合喷铝的小包装袋内，置于常温下经420天后，茶叶的色、香、味、形基本不变，仍保持原有的天然本色。
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