史料记载“苏红”为江南品茶的开始

发布时间：2013-09-12 10:50:02

史料记载“苏红”为江南品茶的开始

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月12日

中国红茶千千万万，仅历史悠久不够出众，且口感醇香、滋味鲜甜才能让人铭记。宜兴红茶又称“苏红”，犹如闺中的苏南女子，确实开启江苏地区饮茶史的茶叶。

历史背景下发展的苏红

有史载，“阳羡贡茶”是江苏商品茶之始，公元二世纪，江苏茶叶已从贡茶进入到社会流通。晋朝，江南一带有“做客竞下饮”，敬茶已经成为待客礼仪。到了明代宜兴茶叶的年销量已达414吨。在太平天国革命时期，宜兴成为重要战场，土地荒芜；后来，浙江温州平阳人大批迁居宜兴南山区，携带茶种从事茶叶种植，为恢复宜兴茶叶生产打下基础。

苏红最鼎盛的时期是1886年，宜兴全县茶叶产量高达2000吨。建国后，国家对茶叶实行派购，有供销社统一承担经营业务，50年代宜兴供销合作社下属宜兴茶厂加工“苏红”，并使其从上海口岸出口苏联。

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