怎么辨别锡兰茶好坏

发布时间：2013-09-27 16:58:47

"请问，锡兰茶是一种茶吗？""怎么辨别锡兰茶好坏？""比较好的锡兰红茶品牌有哪些？"近日，本报《茶周刊》QQ群上，关于锡兰茶的一段讨论引起小记注意。与此同时，诸多爱茶人开始加入讨论的队伍。经过一些读者似是而非的介绍后，小记又查阅了不少资料，一段段一度被遗忘的关于锡兰茶的故事被重温。

记者了解发现，作为世界四大红茶之一，被称为"送给世界的礼物"的锡兰红茶曾经是许多国人的最爱，中国大城市的老人，尤其是上海老人，对"锡兰茶"情有独钟。此后，在很长一段时间里，锡兰茶淡出中国市场。时至今天，人们重拾昔日情缘，锡兰茶作为一种潮流，开始出现在诸多茶馆或咖啡馆中，晋江市区的诸多品牌咖啡馆也有锡兰茶，并受到不少消费者的喜爱。那么，锡兰茶到底是一种什么样的茶呢？本期"茶史钩沉"和您一起揭开锡兰红茶的神秘面纱。

锡兰茶："送给世界的礼物"

锡兰红茶又被称为"西冷红茶""惜兰红茶",该名称源于锡兰的英文Ceylon的发音，其与印度大吉岭红茶、阿萨姆红茶、中国祁门红茶并称为世界四大红茶。一直以来，锡兰红茶以卓越的品质、纯正的口感在中国得到越来越多爱茶人的认可。目前，市场上有各种各样标着"锡兰茶"字样的进口红茶、伯爵茶、果茶、花茶，品种可谓五花八门，消费者应当如何去选择纯正的锡兰红茶？

斯里兰卡每年生产约25万吨茶叶，茶的种植基地仅限于岛国的中央高地和南部低地，茶叶按生长的海拔高度不同分为三类，即高地茶、中段茶和低地茶。锡兰红茶的6个产区包括乌瓦UVA、乌达普沙拉瓦Uda Pussellawa、努瓦纳艾利Nuwara Eliya 、卢哈纳Ruhuna、坎迪Kandy、迪不拉Dimbula,各产地因海拔高度、气温、湿度的不同，均有不同特色。

在这些产地中，最具知名度的就是乌瓦茶UVA.乌瓦茶和中国的祁门红茶、印度的阿萨姆红茶及大吉岭红茶并称世界四大名茶，它的风味强劲、口感浑重，适合泡煮香浓奶茶。努瓦纳艾利茶则属高山茶，茶色清淡，茶味清香，以纯茶饮用最佳。坎迪茶则生长在中海拔产区，口感不若乌瓦茶深厚，但茶香与奶香交融后，形成恰到好处的折中口味。

本文:怎么辨别锡兰茶好坏
文章地址：http://m.cnjiucha.com/tea/hongcha/32720.html 转载请保留链接地址

上一篇：阿萨姆红茶属于什么茶？
下一篇：红茶养生功效

长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息