印度红茶-来自产茶第一大国的礼物
发布时间：2013-09-28 22:12:27
来自产茶第一大国的一缕茶香自十七世纪起，西方商人用茶船将红茶从中国运送到英国，再利用茶车将红茶运往内陆各地销售。1650年，荷兰商船将中国红茶首次引进欧洲。十七世纪，英国伊丽莎白女皇一世成立的东印度公司，直接从福建进口茶药。由于厦门收购的武夷红茶茶色浓深，故被称为Black Tea。
红茶传入欧洲时，由于是遥远东方带来的珍品，喝茶成为上流社会的专属享受；后来红茶在伦敦的咖啡屋、红茶庭园开始流行。咖啡屋是名流聚集交流、饮茶的场所。红茶庭园则出现于伦敦郊区，大多数英国人从此才开始接触到红茶。直到十八世纪中期以后，随着生产技术的提高，茶才真正进入一般人民的生活
进口红茶在中国市场开始逐渐受人关注，而印度红茶作为来自产茶第一大国的优质茶品，在世界范围内都是获得一致好评。众所周知茶叶的口味和质量，取决于产地农业气候条件和优质原产地的名声。印度更是为世界红茶带来了，四大红茶之首并贵为“茶中的香槟”的大吉岭红茶，更有阿萨姆红茶等优质茶品。
自去年印度红茶进入中国市场，一个声音便在不断的好评声中备受瞩目，那就是“premier’s”。印度红茶在中国的品质象征，世界最先进CTC产茶机；独有的去杂质机；优质的产茶茶园；严谨的工艺、严格的标准、消费者的口碑支持，这一切的一切，都凝聚在一杯清香，一缕甘甜。
大吉岭红茶，产于印度西孟加拉省北部喜马拉雅山麓的大吉岭高原一带。当地年均温15℃左右，白天日照充足，但日夜温差大，谷地里常年弥漫云雾，是孕育此茶独特芳香的一大因素。以5-6月的二号茶品质最优，被誉为“红茶中的香槟”。大吉岭红茶拥有高昂的身价。三、四月的一号茶多为青绿色，二号茶为金黄。其汤色橙黄，气味芬芳高雅，上品尤其带有葡萄香，口感细致柔和。大吉岭红茶最适合清饮，但因为茶叶较大，需稍久焖(约5分钟)使茶叶尽舒，才能得其味。下午茶及进食口味生的盛餐后，最宜饮此茶。
阿萨姆红茶，产于印度东北阿萨姆喜马拉雅山麓的阿萨姆溪谷一带。当地日照强烈，需另种树为茶树适度遮蔽;由于雨量丰富，因此促进热带性的阿萨姆大叶种茶树蓬勃发育。以6-7月采摘的品质最优，但10-11月产的秋茶较香。阿萨姆红茶，茶叶外形细扁，色呈深褐;汤色深红稍褐，带有淡淡的麦芽香、玫瑰香，滋味浓，属烈茶，是冬季饮茶的最佳选择。
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