正山小种的泡法正山小种怎么泡

发布时间：2013-10-09 13:10:10

大家知道正山小种红茶具有很不错的保健功效，而且冲泡出来的茶香含有花香的香气，滋味甘醇。不过有了好的茶叶，没有准确的冲泡方法可是达不到效果的，下面就让我们来看看正山小种的泡法吧。

正山小种的泡法流程

备具：首先准备好瓷质茶壶、茶杯（青花瓷或白瓷茶具），茶巾，茶匙、热水壶等。

烧水：将热水壶中的水烧热到沸腾状态。

温具：将烧沸的水注入瓷壶及杯中，为壶、杯升温，也可以当做洗杯，然后将水倒掉。

冲泡：用茶匙将正山小种红茶拨入适量到茶壶中，然后将烧沸的热水用悬壶高冲的方法倒入茶壶中，使得茶叶可以滚动起来，达到茶汤均匀的效果。

分茶：冲泡好后将茶水分入个茶杯中进行品饮。

上面就是冲泡正山小种的方法，其中泡茶的过程以三至五分钟为宜。正山小种红茶是世界公认的三大高香茶之一，其香浓郁高长，正山小种红茶以鲜爽、浓醇为主，滋味醇厚，回味绵长。细细品味，让人身心舒畅，闻其香，让人感到清新飘逸之感。

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