九曲红梅属于什么茶
发布时间：2014-07-25 09:33:47
九曲红梅属于什么茶?相信很多人都会有这样的疑虑，下面小编就为大家解答下九曲红梅属于什么茶。九曲红梅简称“九曲红”，是西湖区另一大传统拳头产品，是红茶中的珍品。
九曲红梅源出为武夷山的九曲，是闽北浙南一带农民北迁，在大坞山一带落户，开荒种粮种茶，以谋生计，制作九曲红;带动了当地农户的生产。九曲红梅采摘是否适期，关系到茶叶的品质，以谷雨前后为优，清明前后开园，品质反居其下。品质以大坞产山居上;上堡、大岭、冯家、张余一带所产称“湖埠货”居中;社井、上阳、下阳、仁桥一带的称“三桥货”居下。
九曲红梅品质特点：外形条索细若发丝，弯曲细紧如银钩，抓起来互相勾挂呈环状，披满金色的绒毛;色泽乌润;滋味浓郁;香气芬馥;汤色鲜亮;叶底红艳成朵。
九曲红梅采摘规范要求一芽二叶初展;经刹青、发酵、烘焙而成，要害在发酵、烘焙。九曲红梅因其色红喷鼻清如红梅，故称九曲红梅，味道鲜爽、暖胃。
九曲红梅属于什么茶?通过本文的讲述我们了解到九曲红梅属于红茶，是红茶中的珍品，是浙江省目前28种名茶中唯一的红茶。
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