品饮金银花茶的独特香气

发布时间：2013-09-15 22:29:28

品饮金银花茶的独特香气

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年05月04日

金银花茶外形优美，冲泡时香气袭人，在品饮时要独特的香气是品鉴的关键。那么，应该如何通过香气来领略金银花茶的独特品质？

冲泡前的品质鉴别

泡饮金银花茶，首先欣赏金银花茶的外观形态，取泡一杯的茶量，放在洁净无味的白纸上，干嗅金银花茶香气，察看茶胚的质量(烘青、炒青、晒青及嫩度、产地等)，取得金银花茶质量的初步印象。茉莉金银花茶有一些显眼的花干，那是为了“锦上添花”，人为地加入的茉莉花干是没有香气的，因此不能看花干多少而论金银花茶香气、质量的高低。但花干色泽白净、明亮，为好花干的标志，黄褐深暗，为花干质差的表象。

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