影响贮存中金银花茶品质变化的因素

发布时间：2013-09-15 22:29:29

影响贮存中金银花茶品质变化的因素

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年05月03日

温度含水量、氧气和光线，影响贮存中金银花茶品质变化的因素。保存时要十分注意这些因素对金银花茶的影响，包装、贮存环境都要十分讲究。

在一般情况下影响最大的是茶叶含水量。其次为温度和氧气，而光线则比较容易控制。一般茶叶成品出厂水分含量，最好能保持在5%以下，则品质变化较慢。金银花茶成品茶出厂水分含量多接近8%。因而对湿度更加敏感，而周围环境的相对而言湿度直接影响茶叶的吸湿速度。所以散装金银花茶最好贮存在低温干燥的仓库中。比较理想的条件是温度在5℃以下，相对温度为50%左右。但在具体实施中还必须结合经济效果来考虑而采取略高的温度。

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