受潮后的金盏花茶该如何处理
发布时间：2013-09-15 22:29:35
受潮后的金盏花茶该如何处理
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月06日
金盏花茶干茶是经过烘焙加工而成的干性茶叶，跟所有的茶叶一样，具有很好的吸水性，受空气中水分的影响，如果保存不当很容易受潮。受潮的金盏花茶冲泡后的清香味和口感都要打折，下面我们介绍一个怎样使受潮金盏花茶巧复原的好方法。
把受潮的茶叶放在铁锅里，开小火，用锅铲将茶叶来回轻轻翻动。当茶叶的香味溢出来时，迅速起锅。这时，茶叶干了，而且香味也没有流失。
随后，把炒干的茶叶倒在一个盘子里，晾凉，再装入干燥的容器封好即可。
据了解，因为茶叶中含有很多芳香物质，这些物质只有在避光、避风的环境中才能很好地保存。“温火微炒”是处理受潮茶最好的方法，它能很好地将茶叶中的水分蒸发掉，但要把握好起锅的时机。
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