来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年10月11日
久露空间是保存茶叶之大忌。所以,芙蓉花茶贮存期间,避免芙蓉花茶氧化,切忌避免久露空间,取适量要冲泡的芙蓉花茶后,应尽快收回容器内保存。
芙蓉花茶长时间暴露在空间,由于在光和空气的作用下,内含物质发生自动氧化分解、挥发和缩合等反应,使茶叶香气散失、品质变劣,甚至吸附各种异味。由于任何空间都有存在相对湿度,干燥的茶叶自然会吸湿还潮。
根据芙蓉花茶的特性和造成的茶叶陈化变质的原因,从理论上讲,茶叶储存时保管茶叶以干燥(含水量在6%以下,最好是3%-4%)、冷藏(最好是0℃)、无氧(抽成真空或冲氮)和避光保存最理想。但由于各种客观条件的限制,以上这些条件往往不可能兼而有之。
因此在具体操作过程中,可抓住茶叶干燥这个必须的要求,根据各自现有的条件设法延缓茶叶的陈化过程,在采用一些其他措施。茶馆茶叶的贮藏方法不妨可借鉴家庭的贮藏方法。
本文:保存芙蓉花茶忌久露空间
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