什么因素会影响玳玳花茶

发布时间：2013-09-15 22:29:40

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年11月02日

在贮存玳玳花茶的过程中一点要注意环境的温度、湿度、氧气、光线等因素，这些因素关于玳玳花茶的质量问题。

温度

温度是玳玳花茶质量变化的主要因素之一，温度越高，变化越快。以绿茶的变化为例，实验结果表明，在一定范围内，温度10℃。褐扁速度要增加3-5倍。主要是茶叶中的叶绿素在热和光的作用下容易分解。同时，也加速了茶叶氧化（陈化）。因此，茶叶最好采用冷藏的方法能有效的防止茶叶质量变化。

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