贮存雪莲花茶的禁忌
发布时间：2013-09-12 10:48:31
贮存雪莲花茶的禁忌
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年10月26日
雪莲花茶保存的时间长短与雪莲花茶本身的干燥程度、贮存的方法以及贮存的环境有很大的关系，如果环境适合保存得当，注意禁忌，可以放置半年以上。保存雪莲花茶有哪些禁忌呢？
贮存雪莲花茶需要注意的禁忌
一忌潮湿：雪莲花茶具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适宜，超过70%就会因吸潮而发生霉斑，进而酸化变质。
二忌高温：雪莲花茶最佳保存温度为0－5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、滋味都有所降低。
三忌异味：雪莲花茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因此，雪莲花茶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。
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