如何通过香气来鉴别金盏菊品质的好坏
发布时间：2013-09-12 10:48:27
如何通过香气来鉴别金盏菊品质的好坏
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月11日
如何选购高质量的金盏菊茶呢？金盏菊茶质量的高低，固然与金盏花质量高低密切相关，但香气也是评判金盏菊茶质量好坏的主要因素。如何通过香气来鉴别金盏菊品质的好坏呢？
审评金盏菊茶香气时，通常多用温嗅，重复2-3次进行。金盏菊茶经冲泡后，每嗅一次为使花香气得到透发，都得加盖用力抖动一下审评杯。为使花茶香气达到“浓、鲜、清、纯”者，就属正宗上品。
倘若金盏菊茶有郁闷混浊之感，自然称不上上等花茶了。一般说来，上等窨花茶，头泡香气扑鼻，二泡香气纯正，三泡仍留余香。在拌花茶中是无法达到的，最多在头泡时尚能闻到一些低沉的香气，或者是根本闻不到香气。
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