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贮存薄荷茶有什么禁忌

发布时间:2013-09-12 10:48:28

贮存薄荷茶有什么禁忌

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年08月27日

合理有效保存薄荷茶,切记要放置在通风、干燥之处,尽量避免阳光照射,不可与异味重的物品放置一起等。薄荷茶贮存需要注意哪些禁忌?以下为大家介绍:

贮存薄荷茶需要注意的禁忌

忌潮湿:薄荷茶具有很强的吸湿还潮性。存放时,相对湿度在60%较为适宜,超过70%就会因吸潮而发生霉斑,进而酸化变质。

忌高温:薄荷茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏,使质量、香气、滋味都有所降低。

忌异味:薄荷茶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定,能够广吸异味。因此,牛蒡茶与有异味的物品混放贮存时,就会吸收异味而且无法去除。

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