两种常见的罗汉果食用方法
发布时间：2013-09-12 10:48:29
两种常见的罗汉果食用方法
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月24日
罗汉果营养价值极高，摄取其营养的方式有：直接以沸水冲泡饮用，与各种类食物烹饪。以下小编要为大家介绍两种较为常见的罗汉果食用方法：
1、罗汉果与饮料
罗汉果在我国南方，尤其在两广和南洋一带，是负有盛名的凉茶，具有生津止渴、清热除烦、止咳定喘和清肺润肠之功能。用罗汉果制凉茶，可以泡茶，也可煎水。泡茶时用手掰开，取适量放入茶杯加开水，盖上杯盖泡10分钟左右即可饮用。
2、罗汉果与食品调味
其一用于炖鸡、炖鸭、炖猪肉或牛肉，若放少许罗汉果，汤会变得更加清甜醇香；其二用作清汤，有汉果三鲜汤、汉果猪肺汤、汉果冬瓜汤等；其三精煮元宵：以罗汉果煎汤代水煮元宵，其味尤佳；其四制作糕点和糖果，如用罗汉果制作的年糕、糖果、饼干等。
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