黑糖桂花茶的做法,可冲泡、可直接取食。取1块放置杯中加入100度左右开水冲泡溶解即可。浓度及甜度随个人喜好自行调整。
1.寒露,蔗农对甘蔗进行采收
2.甘蔗先进行榨汁
3.熬制时准备大量木材
4.熬制9—13个小时,去除甘蔗汁的水分,炼解成糖质。
5.黑糖浆起锅,均匀的60—90分钟的搅拌冷却。
6.手工切割成小块,拿去太阳底下曝晒1—2小时。
7.可冲泡、可直接取食。取1块放置杯中加入100cc左右开水冲泡溶解即可。浓度及甜度随个人喜好自行调整。
黑糖本意上是颜色较深的红糖,在日本和台湾地区被称为黑糖,黑糖是没有经过高度精炼、脱色的蔗糖,除了提供热能外,还含有微量元素,如钙、钾、铁、镁及叶酸和其它矿物质等。具有很高的营养价值,而且有利于人体内酸碱平衡。
中医认为黑糖是温补的食物,黑糖对女性生理期间的健康有不少的帮助,黑糖中所含的钙和镁能发挥镇静、放松的作用;铁质可补充生理期间的耗损,让身体不会因为缺铁而感觉疲倦,因此黑糖也被称为东方巧克力,喝了之后肚子暖暖的,很舒服。
花茶桂花茶本文:黑糖桂花茶的做法
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