干桂花茶怎么做

发布时间：2019-05-19 22:08:13

干桂花茶的做法，将新鲜桂花装入网筛中，然后不断的摇动网筛，使花梗和杂质漏下。将除净杂质的桂花用清水冲洗，出去飞尘。烤盘上铺上油纸，将沥干的桂花均匀的铺在烤盘中，干燥密封保存即可。

1.摘取尽量多的桂花，桂花花期很短只有一周左右，摘取桂花第三四天的花朵，而且要在早上摘取较好，带点露水的桂花更能保持香味

2.把摘下来的桂花用清水洗净，用纱布把桂花滤干

3.拿一个盘，垫上纱布，把桂花放在纱布上

4.把桂花放入微波炉，微波5分钟

5.5分钟后把桂花拿出晾干，再放入微波炉微波2分钟

6.取出桂花干泡茶

1、桂花茶制作方法

【材料】：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。

【作法】：

将桂花及冰糖置入杯中，用热开水冲泡三分钟，过滤后即可饮用。若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。

功效：有醒胃、浊中散塞、暖胃止痛、化痰之功用。可治痰饮咳喘、视力不明、食积呆滞、牙痛、口臭。

2、桂花糖：桂花糖香甜味美,是调料佳品。

制作方法：将桂花与白糖以1:10比例配制，拌匀装坛,几个月后变成美味无比的桂花糖;

3、调料：可以做桂花包子、桂花汤圆、桂花酒、糖及桂花蜜饯的原料，做出的各种桂花糕点，具有独特的风味;桂花可与鸡鸭制成桂花鸭、桂花鸡及各种芳香的烹饪食品。

花茶桂花茶

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