制作海马宫茶的采摘茶叶标准
发布时间：2013-09-14 17:52:49
制作海马宫茶的采摘茶叶标准
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年09月25日
采摘是制作过程的第一道工序，海马宫茶严格的采摘要领决定成品茶的品质优劣，采摘茶树以及采摘标准、时间都是采摘的关键。
海马宫茶采摘原料及采摘时间
海马宫茶采于当地中、小群体品种，具有茸毛多，持嫩性强的特性。谷雨前后开采（清明前），最迟不超过清明后十天，芽头肥壮重实长25-30毫米，宽3-4毫米，一芽头包含三四个已分化却末展开的叶片。
海马宫茶原料采摘标准
采摘标准：一级条为一芽—叶初展；二级茶为一芽二叶，三级茶为一芽三叶。这与清光绪（公元1890年）《铜仁府志》所说的：“茶叶以背有白毛者佳，宜谷雨前数日采之”相吻合。
海马宫茶采摘要求
雨水芽、露水芽、细瘦芽、空心芽、紫色芽、风伤芽、虫伤芽、病虫芽、开口芽、弯曲芽不采。采用手轻轻将芽头折断，不用指甲捏采不带鱼叶鳞片，采下的芽头，放入小竹篓内、茶芽采回后拣剔，方可制作。
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