沩山毛尖的历史
发布时间：2013-09-15 22:27:43
沩山毛尖的历史
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年12月12日
每一种茶叶的产生，背后都有一段美丽动人的传说，沩山毛尖也不例外。唐代开始出现的沩山毛尖与信仰物-佛教息息相关，我们一同穿越感受这段故事。
沩山毛尖的传说
传说沩山毛尖茶与密印寺有着不解之缘。相传唐代密印寺内有一个老禅师善于制茶，并能识别何处土壤宜茶，何处产茶最好，并始创沩山茶。上世纪60年代，曾发现密印寺大佛殿中大佛体内藏有茶叶30余斤，揭开时清香扑鼻，令人惊奇。这是“茶禅一味”的生动见证，可见茶在佛教中的地位。在精神境界上，禅讲究清静、静虑、修身，以求得智慧，开悟生命。禅宗认为茶是被药用之作物，它的性状与禅的追求境界十分相似，于是“茶意禅味”融为一体。饮茶成为至高宁静的心灵境界，也成为禅的一部分。从唐代开始，密印寺的和尚就有种茶供佛的传统。沩山茶从此出现。
沩山毛尖的史实
沩山产茶历史悠久，远在唐代就已著称于世，清同治年间(1 862—1874)《宁乡县志》载： “沩山茶，雨前采摘，香嫩清醇，不让武夷、龙井。商品销甘肃、新疆等省，久获厚利，密印寺院内数株味尤佳……。” 上世纪60年代发现密印寺大佛像体内存有茶叶三十余斤，可见茶叶在佛祖中的地位，是“茶佛一味”又一生动见证。50年代，毛泽东主席品尝沩山毛尖后，托工作人员写信向沩山乡致谢。刘少奇主席生前把沩山毛尖作为家乡茶，款待国内外友人。华国锋同志题词称“沩山毛尖，具有独特风格”。
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