从特征上区别黑茶、绿茶和黄茶的不同之处
发布时间：2016-11-19 16:19:51
| 从黄茶的制作过程中，我们可以了解到，黄茶的闷堆工序是很重要的，搞不好就会变绿茶或者是黑茶，以下是从特征上区别黑茶、绿茶和黄茶的不同之处。 黄茶特征——黄汤黄叶 1、黄汤黄叶是黄茶最大的品质特点，而这种黄色是制茶过程中进行闷堆渥黄的结果。 2、黄茶芽叶细嫩，显毫，香味鲜醇，由于品种的不同，在茶片选择、加工工艺上有相当大的区别。 3、黄茶属于轻发酵茶，黄茶可分为黄大茶、黄小茶和黄芽茶三类。
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