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鉴别沩山毛尖好坏方法

发布时间:2013-09-12 10:49:22

鉴别沩山毛尖好坏方法

来源:九茗茶茶叶知识网     发布时间:2013年12月14日

 

沩山毛尖外形微卷成块状,色泽黄亮油润,白毫显露,冲泡后汤色橙黄透亮,松烟香气芬芳浓郁,滋味醇甜爽口。叶底黄亮嫩匀。品饮时滋味醇甜爽口,风格独特。教你如何鉴别好的沩山毛尖。

 

一、干看评外形:

 

首先,用双手捧起一把茶叶,放于鼻端,用力深深吸一下茶叶的香气。

 

1、是看是否具有松烟香气;

 

2、是辨别香气的高低;

 

3、是嗅闻香气的纯正程度,凡香气高、气味正的必然是优质茶。

 

其次,抓一把茶叶平摊于白纸上,看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高,条索紧实,粗细一致,碎末茶少的是上乘茶叶。

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