沩山毛尖贮存方法

发布时间：2013-09-12 10:49:22

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月08日

沩山毛尖采摘自茶叶的嫩芽，含有较多的叶绿素和水分，尤其是毛尖茶春茶(雨前茶)保持原有的香味和茶叶品质就需要对毛尖茶进行正确的保存。错误的保存方法会导致毛尖茶霉变或是失去原有的茶香。存放的时间不要过长，适量购买毛尖茶。尽量把存放周期缩短，饮用新茶。

沩山毛尖茶保存应注意防回潮、防光照、防高温、防挤压、防窜味。茶罐、茶听、茶袋等包装品必须密封，并单独存放一阴凉干燥处。注意轻拿轻放，保持毫毛。最好将茶罐盖严并用胶布封口，然后置于广口保温瓶内，并将保温瓶密封单独置于干燥处。如此保存可保名茶两年不变味，不脱毫毛，不霉变。

保存毛尖茶要避免阳光直射，避免通风透气，避免毛尖茶受到异味的侵害，营养茶叶的品质，一般的沩山毛尖茶都是有一个毛尖茶茶盒。直接把毛尖茶存放在冰箱内即可，在冰箱内避免和其他食物存放一起。食物的气味会侵害毛尖茶，影响毛尖茶的品质。避免信阳毛尖茶与空气的接触，失去原有的香味，每次冲泡取出即可。

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