温州黄汤茶艺表演十道工序

发布时间：2013-09-12 10:49:22

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年12月20日

第一道恭请上座：请客人到上位，主人或侍茶者彻茶、把壶泡茶、斟茶待客。

第二道 孟臣沐霖：即烫洗茶壶。孟臣是明代紫砂壶制作家，后人把名茶壶喻为孟臣。

第三道 乌龙入宫：把温州黄汤茶放入紫砂壶内。

第四道悬壶高冲：把盛开水的长嘴壶提高冲水，高冲可使茶叶翻动。

第五道春风拂面：用壶盖轻轻刮去表面白色泡沫，使茶清新洁静。

第六道重洗仙颜：用开水浇淋茶壶，既洗净壶外表面，又提高壶温。

第七道若琛出浴：即烫洗茶杯。若琛为清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵茶杯喻为若琛。

第八道玉液回壶：把冲泡出的茶汤再倒回壶中，以均匀茶汤。

第九道关公巡城：依次来回往各杯斟茶水。

第十道请品岩茶：请尊贵的客人品尝岩茶。

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