存放茶叶的器皿如何选择

发布时间：2013-09-12 10:49:24

存放茶叶的器皿如何选择

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年10月08日

茶叶的保存工艺讲究符合三大茶叶特性，亦能保证茶叶的质量，不同的地方保存茶叶的注意事项不一，而对于存放茶叶而言器皿影响很大。

香港和华南一带，春、夏时期大多数气候潮湿，故贮存名茶如武夷名欉岩茶和陈年普洱者，必须保持茶叶经常干爽。室内除了开啟抽湿机或冷气机外，所採用贮存茶叶的器皿（如茶罐）也应特别讲究。因为任何一种茶叶吸湿性均高，极易受潮，亦甚容易吸四周的气味。

存放在不同器皿有何差别

若用塑料袋，则狠易走味；若放近强光地方，就易氧化或產生日晒般的异味，减弱茶香。专家建议使用原盖密封的白蜡茶罐或锡罐，放低温及干爽的柜内，保持阴暗。茶罐最好用套筒式颈口者，盖入时空气形成压缩。大家不宜用玻璃瓶盛存茶叶，因為透光，会减弱茶香，甚至影响茶质；亦不宜放厚纸袋或保鲜袋中，置於电冰箱（雪柜）内，因会吸纳食物各种异味。

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