湖南黑茶喝法有什么讲究？
发布时间：2013-09-08 19:09:09
怡清源专业提供的湖南黑茶喝法： 1.杯泡法：取有盖紫砂或陶瓷水杯，按杯容量80－100毫升投茶1克，用95摄氏 度以上的开水冲泡，加盖3分钟左右即可饮用；当饮至杯中水比叶高约1公分左 右时，或者自己觉得茶水过浓时（半小时左右），请续水（最好是小口壶高冲 续水，促使茶叶翻滚），一般可续水三至四次。 2.传统煮饮法：取茶10－15克，将500毫升左右水烧至初沸(壶壁起水泡时)， 将茶放入，至水滚沸后文火再煮2分钟左右，停火滤渣后，分而热饮。 3.凉茶饮法：茶水比一般为1：100～200按传统煮饮法煮好后，滤渣放凉后饮 用，有条件可用水壶冰箱放凉饮用，风味更独特。 4.功夫茶泡法：用盖碗或紫砂壶，取茶到容器的三分之一至二分之一，经温润 泡后，视所取茶叶的紧结程度，一般注水后，五至十秒即可出水，用小品茗杯 品饮，六泡以后每泡增加十秒左右。尤其一两年的新茶，切忌冲泡时间过长。 5.奶茶饮法：按传统煮饮法煮好后，按奶、茶汤1：5的比列调制，然后加适量 盐，即成西域特色的奶茶。 6肠胃不适或轻传统煮饮方式热饮之。本文:湖南黑茶喝法有什么讲究？
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