湖南黑茶是什么茶

发布时间：2013-10-09 13:59:04

湖南黑茶，从名字中我们可以看出其是产于湖南地区的黑茶茶品的总称。下面九茗茶品牌网百科小助手就带大家来认识一下湖南黑茶是什么样的一款茶品吧。

湖南黑茶起源

湖南黑茶的历史最早可以追溯到秦汉时期，当时的安化地区生产的是一种黑茶的薄片，因为产于安化的渠江因此将其称为渠江薄片。到了明代时期才出现了黑茶二字，经过贸易，安化黑茶渐渐的开始闻名，此时的黑茶是将乌龙茶的蒸青改为炒青这个步骤制作而成。

湖南黑茶产地

湖南黑茶最早在安化地区生产，后来随着不断的发展，湖南黑茶的种植范围越来越广，从安化扩大到桃江、沅江、汉寿、宁乡、益阳和临湘等地区。

制作工艺及其品质

湖南黑茶是用湖南黑毛茶经过杀青、初揉、渥堆、复揉、干燥等五道工序制作而成。制成的茶品根据其品质可以分为四个档次。其中一级的品级最佳茶叶细嫩，随着等级的下降茶叶相比更加粗老，品质不如前一级。

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