霍山黄芽为历史名茶,其历史悠久,出产至今,已有两千多年的历史。关于霍山黄芽的文献记载可以追溯至汉代司马迁的《史记》。其后历代有多部文献记载。包括:《霍山县志》《六安州志》《博物志》《潘志》《吴志》等。古人的著作是如何记载黄山黄芽?
《史记》称:寿春之山有黄芽焉,可煮而饮,久服得仙。六霍旧寿春故也。一曰仙芽,又称寿州霍山黄芽。六安州小岘春,皆茶之极品,明朝始入贡。自弘治七年分设霍山县,州县县贡。县户采办者例应汇州总进。
《六安州志・物产》:六安州岁贡芽茶二百袋,每袋重一斤十二两。自明弘治七年分设霍山县后,随定额分办,州办茶二十五袋,县办茶一百七十五袋……
国朝因之,至康熙二十三年奉文增办一百袋,州承办三十七袋,计六十四斤十二两,县承办二百六十三袋,计四百六十斤四两。每年州备价发县代买一色芽茶……
清顺治十七年《霍山县志・贡茶》:今天下产茶处不下数百,致贡者仅十余处,而明朝上供专用六安,其余悉以市焉。每岁上供 ,霍多至三百六十封,又有副封以补其乏。州额不及什二,是霍倍其力,而六享其成。
本文:历史记载中的霍山黄芽
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