来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年02月21日
倍受茶友青睐的霍山黄芽,知名度也大,为了严防其他茶叶冒充霍山黄芽,一下提出几点供茶友对霍山黄芽真假的鉴别和选购做参考。
1、品质特征:霍山黄芽芽叶嫩绿微黄披毫、形似雀舌、均齐成朵、香气清香持久、职位鲜爽回甘、汤色清澈明亮、叶底嫩黄鲜明。
2、水分:低于一般名优茶的6%,而霍山黄芽含水量在5%左右,收捻成粉面状,便于保管,耐储藏。
3、霍山黄芽香型:清香、花香、熟板栗香。产地气候不同,香气不一,如白莲岩的乌米尖新产的黄芽有花香,太阳乡的金竹坪产的黄芽为清香型,而大化坪镇的金鸡山产的黄芽为熟板栗香,以上几种香型,香高持久。
4、产地:霍山黄芽产地均在海拔高度600米以上的山区,芽叶肥壮,节间长,颜色嫩黄绒毛多,香气馥郁,滋味鲜爽甘醇耐冲泡,正常年份开采在清明前后。
本文:教您如何选购霍山黄芽
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