苦丁茶的微量元素测定及其保健功能初探
发布时间：2013-10-18 13:04:32
用原子吸收光谱法测定了苦丁茶中Zn,Cu,Mn,Fe,Ca,Mg,Sr,Co,Li,Rb,K,Ni的含量，发现其中Zn,Mn,Cu,Mg,K,Rb,Fe,Li的含量比其他茶高得多。并根据测定结果，初步讨论了苦丁茶的保健功能。完成机构：汕头大学医学院，广东汕头515031
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