西湖龙井可以保存多久？
发布时间：2013-09-18 15:03:57
西湖龙井的保质期有多长时间？西湖龙井最长可以保存多久不变质呢？龙井茶的味道清爽，很多人都会在春夏买上点龙井新茶尝尝，可是当年喝不完的话，生怕第二年再喝茶叶会坏掉，在买茶之前了解茶叶的保质期非常重要。西湖龙井是绿茶中的名品，很多人都仰慕龙井的大名，在新茶上市的时候专门来西湖地区采购正宗龙井新茶，所以难得可贵的茶叶更要懂得如何保存，尽量在保质期之内做到品质无损。西湖龙井的保质期一般来讲，都是在18个月左右，很多茶叶包装上都会注明“需冷藏保存、密封、干燥”字样，看来要想让茶叶继续保质，选择好的存放方法也是很有必要的。
西湖龙井的品质特征是：色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。龙井的名贵之处就在于嫩与香，如果不嫩了不香了，也就丧失了本质。要想保持西湖龙井的香嫩特色，最长时间只能保质一年多，时间再长的话，就不如当年的新茶好喝了。
西湖龙井如何保质？
为了方便饮用，可以把龙井包成0.5公斤一包，放入底层铺有块状石灰（未吸潮风化的石灰）的缸中加盖密封收藏，避免阳光直射，低温保存。只要贮藏得法，约经半个月—1个月后，龙井茶的香气就更加清香馥郁，滋味更加鲜醇爽口。干燥的龙井茶贮藏一年后仍能保持色绿、香浓、味醇的品质。
文章转载自：maimaicha
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