龙井最好怎么喝？

发布时间：2013-09-22 13:41:34

epire|Lv3|被浏览17次|2013-05-18 9:09新买了包龙井，茶很香，但怎么喝更健康呢？

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检举|2013-05-18 13:22

冲泡过程： 1、准备茶具：两只玻璃茶海一个滤网 2、备水：水温掌握在75～80度之间，如新茶水温则底些，陈茶可稍高（掌握温度可以将水注入茶海，以手能握住为正好） 3、备茶：一泡以5～8克为准，依个人口味及品茶人数增减。（如有茶荷，则平铺荷底为准） 4、温杯：将开水注入茶海，使茶海升温，最后将水倒入茶杯中（在茶艺中，温壶温杯既是一个过程又表示对来客的尊敬之意）。 5、置茶：将茶倒入烫过的茶海，此时杯中的热度和湿度能使茶香散发，此时是闻香的时候。 6、将温度适合的水注入转置茶的茶海，水8分满，轻转茶海，停留5～10秒，倒入另一放有滤网的茶海。将杯中水倒掉，倒入泡好的茶。 7、品茶：先闻香，再观色，最后品其味。 8、再继续冲泡，四次后倒掉。（冲泡四次后，茶中的营养成份己完全被泡出，虽还有茶色，但己无味道。尤其绿茶，不耐冲泡。）滤网是泡茶的关键，口感浓淡的掌握在于茶量和冲泡时间，当茶长时间在水中浸泡，会挥发茶碱，是茶苦涩味的来源。所以当用滤网及时过滤出来，而且经过过滤的茶汤会更加清澈透亮，有助品茶的观色，也能从中鉴别茶质好坏。泡好茶不如泡好茶！祝你能冲泡出一杯好茶！最后别忘选我呀！：）补充一点：除乌龙茶和一些条索紧结的茶叶外，其余茶都不需温润泡（即人们常说的洗茶）。

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