随着新茶的不断上市,西湖龙井新茶上市出现了三高趋势:“产量高、质量高、价格高”。面对西湖龙井茶的被追捧,对于很多人来说也有着更多的担忧,花高价钱买新茶龙井茶,怎么才可以买到好的龙井新茶呢?下面给大家如何鉴别西湖龙井的新茶。
2012新茶叶西湖龙井
【西湖龙井的新茶的鉴别方法】
西湖龙井,产于浙江杭州西湖区,西湖龙井茶有“四绝”:色绿、香郁、味甘、形美。特级西湖龙井茶扁平光滑挺直,色泽嫩绿光润,香气鲜嫩清高,滋味鲜爽甘醇,叶底细嫩呈朵。
西湖龙井的新茶叶为扁形,叶细嫩,条形整齐,宽度一致,为绿黄色,手感光滑,一芽一叶或二叶;芽长于叶,一般长3厘米以下,芽叶均匀成朵,不带夹蒂、碎片,小巧玲珑。龙井茶味道清香,假冒龙井茶则多是清草味,夹蒂较多,手感不光滑。
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本文:鉴别方法:西湖龙井的新茶如何鉴别
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