来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年01月06日
龙井茶产地环境优美,制作工艺精湛,经济价值高,如何保证龙井茶的新鲜风味,贮藏技术是关键,以下介绍传统的龙井茶贮藏方法。
生石灰储藏法
传统的储藏法多采用石灰缸干燥法,具有一定的效果。
1、容器选择
可选择体积合适且密封性能好的铁箱、玻璃瓶、米缸、陶瓷罐等作为容器,大小视包藏的茶叶多少而定,要求干燥、清洁、无味、无锈;干燥的茶叶用干净的薄纸包好(不得用旧报纸,以免茶叶吸附墨味),每包半千克,用细绳扎紧,一层一层地放入罐的四周(石灰袋置于中央),密封即可。
2、比例选择
储藏量大的一般在底层铺块状生石灰,上层放置大包装的茶叶;储茶数量少时可采用分装方式如箱装、袋装等,将用牛皮纸包装好的龙井茶放入装有石灰的箱或袋内一起储藏。石灰用量应根据茶叶含水量情况而定,茶叶与生石灰的比例一般为4﹕1-5﹕1。这种方法在使用过程中应注意观察,需经常调换石灰,每年至少调换3-4次。
本文:如何利用传统方法贮藏龙井茶
文章地址:http://m.cnjiucha.com/tea/longjing/2013-09-10/7661.html 转载请保留链接地址
上一篇:西湖龙井茶家用贮存法
下一篇:龙井茶的保存新技术
长按识别图中二维码关注,或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息