什么是明前龙井茶
发布时间：2013-09-26 09:40:09
有人常问为什么龙井茶有明前与明后之分，而什么是明前龙井茶呢?下面就这一问题做一解答。
明前龙井茶是清明节前采制的茶叶，受虫害侵扰少，芽叶细嫩，色翠香幽，味醇形美，是茶中佳品。同时，由于清明前气温普遍较低发芽数量有限，生长速度较慢，能达到采摘标准的产量很少，所以又有“明前茶，贵如金”之说。
茶文化专家表示，在江南茶区，经过漫长的冬季，茶树体内的养分得到充分积累，加上初春气温低，茶树生长速度缓慢，此时的芽质比较好。明前茶氨基酸的含量相对后期的茶更高，而 油苦涩味的茶多酚相对较低，这时的茶叶口感香而味醇。再者清明前茶较少受到农药污染，特别是早起的春茶，更是一年中绿茶品质最佳的，因此诸多明前采制的高档茶叶特别受到茶友的青睐。
以上就是对什么是明前龙井茶，即明前龙井茶的相关知识的介绍，希望对大家有所帮助。
本文:什么是明前龙井茶
文章地址：http://m.cnjiucha.com/tea/longjing/24755.html 转载请保留链接地址
长按识别图中二维码关注，或者搜索 chinatea618 搜索关注中原茶城网订阅号免费发布产品推广信息