龙井茶的色泽_龙井茶的环境与工艺
发布时间：2013-10-09 12:37:06
龙井茶是中国名茶之一，属于绿茶类，主要产地位于浙江杭州西湖，可以分为西湖龙井、钱塘龙井和越州龙井三种，其中钱塘龙井和越州龙井我们也可以称为浙江龙井。
龙井的差异
由于龙井之前的采摘季节、级别与品种之间的不同，其色泽上也是存在差异的。像春茶的特级龙井中，茶叶色泽嫩绿，随着级别的下降茶叶色泽也随之不断变化，变化过程为嫩绿一嫩黄一青绿一黄褐一墨绿。而夏秋龙井茶的的色泽多为暗绿或者深绿色。
环境与工艺
同时由于环境及制作工艺的不同，龙井茶茶叶的色泽也是会有所不同的，像有的产区龙井茶呈现米绿色，而有的产区的龙井茶茶叶则呈翠绿色，像采用机器制作而成的龙井茶茶叶色泽大多是暗绿色的。
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