信阳毛尖中国十大名茶之一,因其颜色鲜润、不含杂质,香气高雅、清新,味道鲜爽、醇香,且香高持久,滋味浓醇,回甘生津而饮誉中外。其中明前的信阳毛尖更被誉为绿茶中的极品。
清明前的信阳毛尖是采取春天刚刚冒出的嫩芽采制而成的,这期间的茶叶生长速度慢,采取的都是嫩芽头,且量少,被视为信阳毛尖最高级别的珍品。
2011年新茶信阳毛尖
本文:欣赏茶中极品—明前顶级信阳毛尖
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