贮存黄山毛峰的注意事项

发布时间：2013-09-12 10:50:59

贮存黄山毛峰的注意事项

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年02月08日

秀丽的产地环境以及精湛的制作工艺造就了黄山毛峰独特的高山韵，然而要保持黄山毛峰的鲜爽口感，贮存方法是关键。

精品黄山毛峰要做好储存措施才能保证其味道鲜爽。贮存黄山毛峰有五大忌：

1、忌潮湿

潮湿使绿茶吸潮出现霉斑、酸化变质；

2、忌高温

高温会分解破坏营养物质和芳香物质，降低质量和香气；

3、忌阳光

储存在玻璃容器和透明塑料袋受阳光照射会起化学反应导致品质变化；

4、忌氧气

接触氧气能使茶汤变红变深，降低营养价值；

5、忌异味

与有异味物品混放储存会吸收异味无法去除。所以说，绿茶储存是十分讲究的。

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