低温贮藏太平猴魁的注意事项
发布时间：2013-09-12 10:51:00
低温贮藏太平猴魁的注意事项
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年02月15日
目前最为先进有效的茶叶贮存方法是低温冷藏，冷藏库是解决大批量太平猴魁贮藏保鲜的最有效途径。冷藏库贮存太平猴魁还应注意以下几个要点。
取茶时逐步升温至接近室温
名优绿茶在冷藏过程中，由于库内外湿度相差较大，从库内取茶叶时，应先将茶袋搬出库房，待袋内茶叶逐步升温至接近室温时才可拆开袋口。如果出库后随即打开茶袋，空气中的水蒸气遇温度较低的茶叶，会液化成小水珠而使茶叶受潮，加速茶叶陈化。
茶叶贮藏前应及时换气排湿
在茶叶贮藏前，尤其是新冷库初次使用前，或者使用中库内相对湿度超过65%时，应及时进行换气排湿。冷库长期使用后，库内会出现异味，对茶叶品质不利，应及时换气。
一般要求2～3年应对库房进行一次彻底清扫，以保持库内清洁和空气清新。
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