如何品味雨花茶

发布时间：2013-09-12 10:51:01

如何品味雨花茶

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年02月21日

雨花茶风韵宜人，是我国绿茶种类中的经典名品。要品味历史名茶雨花茶冲泡方法是关键，下文就为您详细介绍雨花茶的冲泡方法。

 

 

一、器具：簿瓷壶一把，公道杯一只，浅口小杯五只。

　

二、选茶：明前、雨前绿茶最为适宜。

三、冲泡步骤：

1、将沸水注入茶壶、公道杯。

2、将公道杯内的沸水注入小瓷杯内，再将沸水注入公道杯，降温备用。

3、倒掉瓷壶内的沸水，置茶入壶。

4、第一泡茶， 将公道杯的温水注入壶内至满；倒掉小瓷杯内的温杯水， 将沸水注入公道杯降温备用。

5、提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。 

6、第二泡茶将公道杯的温水注入壶内续水，收取客人饮用杯，加水、温杯、倒掉、然后提壶出茶，均匀分置于五小杯内，请客品茶。

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