雨花茶的名称有何寓意？

发布时间：2013-09-12 10:51:01

雨花茶的名称有何寓意？

来源：九茗茶茶叶知识网发布时间：2013年02月22日

雨花茶是我国经典名茶之一，雨花茶原产于南京，因外形如松针，翠绿挺拔，意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青而定名为“雨花茶”。

雨花茶是我国经典名茶

雨花茶，自上世纪六十年代起，便与西湖龙井、君山银针、信阳毛尖、洞庭碧螺春等一起，被列为全国十大名茶。“雨花茶”正式定名于1959年，蕴含着深厚的历史文化内涵。

雨花茶名称含义厚重

新中国成立后，集中了当时江苏省内的茶叶专业和制茶高手于中山陵园，选择南京上等茶树鲜叶，经过数十次反复改进，制成“形如松针，翠绿挺拔”的茶叶产品，以此来意喻革命烈士忠贞不屈、万古长青，并定名为“雨花茶”，使人饮茶思源，表达对雨花台革命烈士的崇敬与怀念。

雨花茶产业情况

经过多年的努力，南京雨花茶生产面积迅速扩大，目前，全市茶园总面积达到10万余亩，茶叶年产量2400吨，其中雨花茶年产量450吨，年总产值达3.8亿元，全市生产雨花茶的企业达200多家。2004年12月13日，国家质检总局正式公告对雨花茶实施原产地域保护，目前全市已有35家重点雨花茶生产企业获准使用“雨花茶地理标志产品”专用标记。

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