日铸雪芽悠久的文化历史
发布时间：2013-09-12 10:51:07
日铸雪芽悠久的文化历史
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月27日
日铸雪芽是我国最为著名历史名茶之一，日铸雪芽，简称日铸茶、日注茶，产于绍兴县会稽山山麓平水镇王化乡日铸岭。因芽细而尖，遍生雪白茸毛，而得此名。
绍兴日铸岭产茶历史悠久，茶圣陆羽曾评其为珍贵仙茗。北宋欧阳修称：“两浙之茶，日铸第一。”南宋爱国诗人陆游是绍兴人，则更加喜爱其家乡所产的日铸，在外出游历时，行囊中也往往带上日铸茶和烹茶器皿，寻觅到名泉佳水时，即就地烹煎品尝，即兴赋诗。
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