影响日铸雪芽贮存的因素
发布时间：2013-09-12 10:51:07
影响日铸雪芽贮存的因素
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年03月27日
正确有效的贮存方法是保持日铸雪芽鲜爽风味的前提，而了解影响日铸雪芽茶叶贮存的因素是有效贮存日铸雪芽的关在所在
日铸雪芽茶叶变质的原因
日铸雪芽茶叶品质劣变的主因在于受潮与感染异味。成品茶的吸湿性很强，很容易吸收空气中的水分。根据试验，把相当干燥的茶叶露置于室内，经过一天，茶叶的含水量可达7%左右；
露置五、六天后，则上升到15%以上。在阴雨的天气里，每露置一小时，含水量就增加1%。在气温较高适合微生物活动的季节里，茶叶含水量超过10%时，茶叶就会发霉而失去饮用价值。
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