夏季存放安吉白片之注意事项
发布时间：2013-09-12 10:51:08
夏季存放安吉白片之注意事项
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年07月09日
每个季节都有相应的特点，茶叶的存放与季节特性息息相关，在夏季时期，存放安吉白片注意以下五点事项。
1.避高温。
夏季的高温会加速安吉白片中的叶绿素降解，叶绿素会不断向脱镁叶绿素转化，鲜绿色会变成暗褐色。茶多酚等物质在高温下自动氧化作用也会加剧。
2.避光线。
夏季的光线要比其他季节强。安吉白片中的植物色素和脂类物质容易发生光化学反应，产生日晒味、陈味。高级绿茶对光尤其敏感，经10天照射就会变色。所以要用无色透明的玻璃瓶罐、塑料袋来贮藏茶叶。
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