安化松针茶叶化学含量分析
发布时间：2013-09-12 10:51:08
安化松针茶叶化学含量分析
来源：九茗茶茶叶知识网 发布时间：2013年10月12日
安化松针是典型的绿茶种类之一，它不仅口感鲜爽、回甘强且具有多重的茶叶功效，常饮安化松针可以减肥消火、增强体质、防止多种疾病。为何安化松针会具有如此之多的功效呢？
安化松针茶叶分析
安化松针之所以具有丰富的功效与作用，在于其茶叶中所含的元素起主要作用。经中国农科院茶叶研究所分析，主要化学成分含量为：茶多酚：23.65%、氨基酸：3.3 1%、水浸出物：39.64%、咖啡碱：5.66%、儿茶素总量：180.83毫克/克。其中咖啡碱、儿茶素在湖南名茶中含量最高。
中国农科院茶叶研究所及中茶总公司、湖南农学院鉴评：认为“具有独特风格，可与各地名茶媲美。”安化松针以其独特品质，与君山银针及高桥银峰等并称为湖南十大名茶，并跻身全国名优茶行例。
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