历史上安化松针由两种知名茶叶演化而来

发布时间：2013-09-12 10:51:09

历史上安化松针由两种知名茶叶演化而来

来源：九茗茶茶叶知识网     发布时间：2013年10月12日

湖南安化是盛产黑茶、绿茶的产区，目前以安化黑茶以及安化松针绿茶较为知名，在安化松针未产出之前，据史书记载安化产地较为知名的两种茶叶演化而来。

安化松针产于湖南省安化县。据文献记载，安化境内的芙蓉山、云台山，自宋代开始，茶树已经是“山崖水畔，不种自 生”了。清道光年间，原籍安化的总督陶澍所作《芙蓉江竹枝词》，“才交谷雨见旗枪，安排火坑打箱，芜蓉山顶多女伴，采得仙茶带雾香”，生动地描述了当时采制茶叶的景观。所制“芙蓉青茶”和“云台云雾”两茶，曾被列为贡品。但几经历变，采制方法业已失传。

1959年，安化茶叶试验场派出科技人员和工人，分赴芙蓉山和云台山，挖掘名茶遗产，并吸收国内外名茶采制特点，经历四年的试制、总结、提高、定型，终于创制出绿茶珍品──安化松针。

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