来源:九茗茶茶叶知识网 发布时间:2013年12月28日
南方雨水较为丰富,相对而已比北方更适宜种植生产茶叶,在陕西汉中宁强地区,宁强雀舌口感清爽甘醇的茶叶,特征明显被标榜为北方茶的代表。
生态化的产地环境
宁强地区常年云雾缭绕,茶树生长于山涧沟壑之旁、溪流泉水之间,正应“高山云雾出好茶”之俗语,加之当地工业发展速度缓慢,茶园没有受到任何的污染,是生产优质有机绿茶的极佳生态区域。
宁强雀舌为何堪称北方茶的代表
宁强雀舌之品质堪称是北方茶的典型代表,其茶树生长休眠期长、萌发晚,生长环境日夜温差大,叶片内含物积累多,加之土壤肥沃,终年云雾缭绕,直射光少、慢射光多,叶片氨基酸含量高,因而香高味长,浓而不苦,饮之香如兰、甘如饴,令人难忘。加之原料要求严格,茶叶采摘期短,故产量很低,是非常罕见的茶品。
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