黄花云尖的冲泡方法

发布时间：2019-05-19 22:20:14

冲泡黄山云尖，应观其色、闻其香、赏其奇，再冲泡、品饮。选择饱满鲜嫩的黄山云尖，使用85度左右开水进行冲泡，等待茶汤稍凉便可饮用。

1、观色：

黄花云尖鲜叶越嫩、越饱满，白化程度越强，制成的干茶越显金黄，品质越高越显尊贵。

2、闻香：

嫩香是“黄花云尖”的特色之一，无论是干茶还是冲泡后的茶汤，嫩香越浓，越持久，品质越高。

3、赏奇：

用85摄氏度左右开水冲泡，切勿加盖，至三分钟后，观茶舒展，还原呈玉白色，叶片莹薄透明，叶脉翠绿色，叶底完整均匀、成朵，似片片翡翠起舞，颗颗白玉卧底，汤色嫩绿明亮，此刻，黄花云尖茶的独特形状达到至纯至美。

4、品评：

待茶汤凉至入口时，细细品味，滋味鲜爽，甘味生津，唇齿留香，进入最高境界。

5、添水：

待茶汤饮至茶杯的三分之一时，添加开水再饮，一般饮三次为宜。

黄花云尖具有较高含量的维生素和氨酸，而茶叶中游离氨基酸是由20多种氨基酸组成的，其中茶氨基酸要占氨基酸总量的50-60%。

1、保护神经细胞，对脑损伤和老年痴呆症有帮助作用。

2、能通过调节脑中神经传达物质的浓度，使高血压患者降低血压。

3、具有消除神经紧张和镇静养颜作用。

4、提高学习能力和记忆力。

5、改善女性经期综合症。

6、增强抗癌药物的疗效。

7、减肥、护肝的作品。

绿茶黄花云尖

本文:黄花云尖的冲泡方法
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