黄山毛峰名震欧洲四、五载
发布时间：2013-09-26 09:36:52
古今任何产物名誉，都是来自它的质量。特级黄山毛峰的主要特征：形似雀咀，芽壮多毫，色如象芽、鱼叶金黄、幽香高长、汤色清沏，味道鲜醇，叶底黄嫩。可谓名茶极品。十大名茶：西湖龙井 | 洞庭碧螺春 | 武夷岩茶 | 安溪铁观音 | 祁门红茶 | 信阳毛尖 | 君山银针 | 六安瓜片 | 黄山毛峰 | 都匀毛尖
1875年试创黄山毛峰，始入上海，英商品味称好，当即名扬上海，后来"谢裕大茶号"上批量加工洋庄及少数黄山毛峰出口，享有"名震欧洲四、五载"之雀，当黄山毛峰运往关东（东北营口）,时称奉庄"谢裕大茶行"销售，深受耗费者的迎接，然后销向华北，遂名扬世界。
中国第一部反映茶文件的长篇小说之一《南边有嘉木》书中，时约1885年前后，"……在深夜人寂时独对苍天已成了吴长清的习俗。深夜案几上那杯黄山毛峰茶，他是历来不喝的，那是他的祭物。"前人常以名品作祭品，可见那时杭州市场已有黄山毛峰，亦有名望。
情因"谢裕大茶行"兴衰史40余年。从《祥字阄书》查汇，除去未作价财产甚多外，家积有价财产和英银洋计达49100元，宝银3400两。时称歙北四大财主之一。正安逝世次年，四子合股运营《和记茶号》，共9庄收茶，漕溪、屯溪制洋庄，琳村做奉庄。熟茶成件，水运杭州，加杭拱到申报出口税，茶、税共值30584.894元。局部下脚茶调皖东三店，到1916年新春"天成茶叶店"的"盘存登发"账目上，除去该交谢慎裕堂盈利龙洋400元外，店即盘之关闭。明逢俄商、英国制止华茶进口的突击，内受大鸿在上海染上恶习等影响而衰落。黄山小源尚受交通闭塞，名落深山，一朝一夕，则被人遗忘。
解放今后，黄山毛峰被人们以名山产名茶，望文生义定产于黄山景色区茶园，并作揣测为"黄山云雾茶"的后身。闽博茶行网长时间以来，歙县茶叶公司以黄山景色区茶园出产特级黄山毛峰，《安徽日报》每年刊登黄山毛峰开园之日，则为全省春茶出产之时。
黄山毛峰经1955年中国茶叶公司对全国优质茶进行判定，评为全国十台甫茶之一。
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