绿茶粉【小贴士】

发布时间：2013-10-16 16:46:01

绿茶粉【小贴士】

绿茶粉是把绿茶采用瞬间粉碎法，粉碎成100～200目以上的绿茶粉末，最大限度地保持茶叶原有的天然绿色以及营养、药理成分，不含任何化学添加剂，除供直接饮用外，可广泛添加于各类面制品；冷冻品；食品；医药保健品；日用化工品等之中，以强化其营养保健功效。

作用

绿茶能收敛肌肤、抗辐射茶叶中含有茶多酚，有抗氧化作用，可防止肌肤衰老。茶叶还能抗辐射，尤其适合长期用电脑的女性，可抑制皮肤色素沉着，减少过敏反应的发生。此外，茶叶的鞣酸作用可以缓解皮肤干燥，对于患湿疹的儿童也非常适用。在茶叶中，绿茶的茶多酚含量最丰富。因此，不防经常用绿茶水洗洗脸。

区别

绿茶粉不是抹茶，两者看上去都是绿色粉末，但实质上有很大区别。日本的绿茶粉大多用球磨机粉碎，慢速粉碎，中国大多用瞬间粉碎法，速度快，产量高，而抹茶一定是用天然石磨碾磨。二者在品质上有很大区别，没有加过色素的绿茶粉往往颜色黄褐色，味苦涩。

鉴别

市场上的绿茶粉品质参差不齐，消费者鉴别时需注意：

1．颜色：青绿为上品

2．味道：以味道醇厚为尤佳

3．杂质：无杂质者为优

4．细度：通常800目左右

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